Poissonnier/e

1 mars 2019
Poissonnier/e

DESCRIPTION DU POSTE

Poste en CDI

Le conseiller de vente en poissonnerie accueille, écoute et sert les clients, et contribue au développement des ventes en assurant un remplissage et une présentation de qualité des produits. Vraie passion pour le métier.

MISSIONS

  • Disponible, il accueille les clients, écoute leurs besoins, les oriente, les sert, enregistre éventuellement les commandes spécifiques.
  • Pratique une argumentation de vente intégrant les attentes des clients et les caractéristiques des produits ou services.
  • Conseille les clients grâce à une très bonne connaissance des produits.
  • Prépare et /ou conditionne les produits, les met en valeur sur le lieu de vente, assure ponctuelle le remplissage en fonction des ventes.
  • Assure :
    • Les contrôles nécessaires afin de mettre à la disposition des clients des produits de qualité (hygiène, retrait, sécurité…) et la tenue du rayon (montage et l’état, présentation des produits, balisage…) selon des process définis dans le respect des règles d’hygiène de fraîcheur et de traçabilité des produits.
    • La propreté et le nettoyage du rayon et de la réserve dans le respect des règles définies.
    • La préparation de base des produits (filetage, étêtage, éviscération) selon des règles définies.
    • L’accueil, le conseil et la vente des produits au regard d’une connaissance de base des produits.

COMPETENCES

  • Vitalité
  • Rigueur
  • Efficacité et précision
  • Excellent sens du client
  • Travail en équipe
  • Adaptabilité
  • Etre à l’écoute du client pour comprendre ses attentes et savoir y répondre
  • Implication au travail
  • Expérience souhaitée CQP ou CAP Poissonnier cependant débutants acceptés